著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI)
柴崎 一雄,リンゴの加工に關する研究 (第11報) : リンゴパルプ製造の際のリンゴ香回收に就いて,醗酵工学雑誌 = Journal of fermentation technology,03675963,[吹田] : 日本醗酵工学会,1953-07,31,7,279-282,https://cir.nii.ac.jp/crid/1520573331001409536,