著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI)
藤島 一郎 and 北條 京子 and 国枝 顕二郎,酵素均質浸透法で作製した食品(あいーと)の機械破壊および咀嚼による物性値の変化,嚥下医学 : 日本嚥下医学会学会誌 = Deglutition : the official journal of the Society of Swallowing and Dysphagia of Japan,21863199,福岡 : 日本嚥下医学会 ; 2011-,2015,4,1,100-105,https://cir.nii.ac.jp/crid/1520573331178933376,