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新開 節夫,豆腐業界・この人に聞く(第7回)無浸漬で革新的な豆乳製法を確立 内閣総理大臣賞に続き叙勲の栄誉 (株)ワイエスピー(福岡県) 代表取締役社長 新開節夫さん,Soyfood journal = ソイフードジャーナル : 大豆加工食品総合専門誌,,京都 : フードジャーナル社,2019-09,39,9,10-13,https://cir.nii.ac.jp/crid/1520573331194528640,