Author,Title,Journal,ISSN,Publisher,Date,Volume,Number,Page,URL,URL(DOI)
伊藤 敞敏,第1章 ミルクの科学的特性 : 秘められた力,New food industry = ニューフードインダストリー,05470277,国分寺 : エヌエフアイ,2022-04,64,4,271-293,https://cir.nii.ac.jp/crid/1520573657318505728,