著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI)
小林 宏至,書評 岩間一弘著 中国料理の世界史 : 美食のナショナリズムをこえて,華僑華人研究,18805582,東京 : 日本華僑華人学会,2022,,19,30-33,https://cir.nii.ac.jp/crid/1520576215061027840,