Author,Title,Journal,ISSN,Publisher,Date,Volume,Number,Page,URL,URL(DOI) ,油脂コストの高騰は一服も数量減が課題に 機能性油脂や少量添加タイプの開発が活発,油脂,09125396,東京 : 幸書房,2023-12,76,12,18-30,https://cir.nii.ac.jp/crid/1520579842151440000,