著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI)
木下 英樹,乳酸菌を利用した新たな機能性発酵食品の開発と菌株ライブラリの構築,浦上財団研究報告書 = Urakami Foundation memoirs,09152741,東京 : 浦上食品・食文化振興財団,2024-03,31,,1-22,https://cir.nii.ac.jp/crid/1520581627449665024,