著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI)
髙橋 拓児,料亭に行く(第9回)鱧尽くし,医と食 = Clinical and Functional Nutriology,18836658,東京 : 生命科学振興会「医と食」編集部,2024-06,16,3,194-198,https://cir.nii.ac.jp/crid/1520582263722407168,