著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI)
森村 茂 and 叶 秀娟 and 重松 亨,米焼酎蒸留残渣からの機能性を有する醸造酢の製造,生物工学会誌,09193758,吹田 : 日本生物工学会,2002,80,9,417-423,https://cir.nii.ac.jp/crid/1520853832032261760,