著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI)
大塚 千春,実践メニュー講座：女性客のココロをつかむ「かわいい」演出を学べ！,日経レストラン = Nikkei restaurants : 飲食ビジネスを勝ち抜く繁盛店経営誌,09147845,東京 : 日経BP社,2007-03,,381,132-134,https://cir.nii.ac.jp/crid/1520853832155469952,