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山中 祥子,食材を盛りつける空間の大きさと摂食量の関係に関する予備的検討,池坊短期大学紀要,02881217,京都 : 池坊短期大学,2016,37,B,137-141,https://cir.nii.ac.jp/crid/1520853832230625152,