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渡邉 美樹 and 高柳 正盛,特別ロングインタビュー ワタミ社長 渡邉美樹氏 不況のときこそ、経営者は思いを語れ,日経レストラン = Nikkei restaurants : 飲食ビジネスを勝ち抜く繁盛店経営誌,09147845,東京 : 日経BP社,2009-05,,412,46-49,https://cir.nii.ac.jp/crid/1520853832301214080,