著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI)
久保 加織 and 川勝 聡美 and 堀越 昌子,あまに油の保存性と食品への利用,日本家政学会誌 = Journal of home economics of Japan,09135227,東京 : 日本家政学会,2001,52,4,351-358,https://cir.nii.ac.jp/crid/1520853832323792640,