著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI)
丸川 澄子 and 山口 勝 and 近藤 雅芳,遠赤外線加熱による魚肉すり身の殺菌効果,"福井大学教育学部紀要. 第5部, 応用科学. 家政学編 = Memoirs of the Faculty of Education, Fukui University. Series 5, Applied science. Home economics",13412841,福井 : 福井大学教育学部,1996-03,,34,15-22,https://cir.nii.ac.jp/crid/1520853832408725376,