著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI) 中澤 満 and 赤坂 梨絵 and 笠松 千夏,炒め調理における関心領域の時系列温度計測,計測自動制御学会論文集 = Transactions of the Society of Instrument and Control Engineers,04534654,東京 : 計測自動制御学会 ; [1965]-,2011-03,47,3,157-165,https://cir.nii.ac.jp/crid/1520853832647746688,