Author,Title,Journal,ISSN,Publisher,Date,Volume,Number,Page,URL,URL(DOI)
和田 一成,料理の道は仕事に通ず 台所のダンドリ学,日経ビジネスassocié,13472844,東京 : 日経BP社 ; 2002-2018,2010-04-20,9,7,97-101,https://cir.nii.ac.jp/crid/1520853832664283136,