著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI)
渕上 倫子,"IFHEポストコングレス「日本の食文化」(特別研究活動,<特集>創立40周年記念)",日本調理科学会誌 = Journal of cookery science of Japan,13411535,東京 : 日本調理科学会,2007-12,40,6,53-55,https://cir.nii.ac.jp/crid/1520853832726037632,