Author,Title,Journal,ISSN,Publisher,Date,Volume,Number,Page,URL,URL(DOI)
渕上 倫子,特別研究活動 IFHEポストコングレス「日本の食文化」,日本調理科学会誌 = Journal of cookery science of Japan,13411535,東京 : 日本調理科学会,2007-12,40,6,53-55,https://cir.nii.ac.jp/crid/1520853832726037632,