著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI)
市川 芳江 and 高谷 とし子,生姜β-アミラーゼの性質,家政学雑誌 = Journal of home economics of Japan,04499069,東京 : 日本家政学会,1985-09,36,9,p670-676,https://cir.nii.ac.jp/crid/1520853832735900288,