著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI)
勝田 啓子,Dynamic Viscoelastic Behavior of Rice Starch Suspension on the Gelatinization Process,応用糖質科学,13403494,東京 : 日本応用糖質科学会,1996-12,43,4,541-543,https://cir.nii.ac.jp/crid/1520853832736813824,