著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI) 横塚 弘毅,赤ワインブームは科学的に立証できるか?(<特集>酒類研究の魅力),生物工学会誌,09193758,吹田 : 日本生物工学会,2000,78,11,461-465,https://cir.nii.ac.jp/crid/1520853832755099776,