著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI)
市原 茂,官能評価について : 適応的方法といわれる精神物理学的測定法(教材研究),日本調理科学会誌 = Journal of cookery science of Japan,13411535,東京 : 日本調理科学会,2007-10,40,5,365-367,https://cir.nii.ac.jp/crid/1520853832949477376,