著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI) 牛田 智 and 太田 真祈,すくも中に含まれる赤色色素の抽出と分析,日本家政学会誌 = Journal of home economics of Japan,09135227,東京 : 日本家政学会,1995-12,46,12,p1167-1171,https://cir.nii.ac.jp/crid/1520853832977705472,