Author,Title,Journal,ISSN,Publisher,Date,Volume,Number,Page,URL,URL(DOI)
乙坂 ひで,食物の美味しさを求めて,日本家政学会誌 = Journal of home economics of Japan,09135227,東京 : 日本家政学会,1993-05,44,5,p401-404,https://cir.nii.ac.jp/crid/1520853833185134208,