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松永 和紀,科学記者のつぶやき帖 食の現場でおっとっと(3)遺伝子組換え作物、サケ…違和感と科学的な判断と,栄養と料理,,東京 : 女子栄養大学出版部,2013-03,79,3,124-127,https://cir.nii.ac.jp/crid/1520853834044954624,