著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI)
松島 健一朗,しょうゆづくりの歩みと麹菌の関わり(続・生物工学基礎講座-バイオよもやま話-),生物工学会誌,09193758,吹田 : 日本生物工学会,2014,92,2,75-78,https://cir.nii.ac.jp/crid/1520853834304262784,