Author,Title,Journal,ISSN,Publisher,Date,Volume,Number,Page,URL,URL(DOI)
吉村 葉子,クッキングルーム フランスの地方料理(2),日本調理科学会誌 = Journal of cookery science of Japan,13411535,東京 : 日本調理科学会,2004-11,37,4,424-428,https://cir.nii.ac.jp/crid/1520853834350776960,