著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI)
伊藤 武,講座 食品の微生物学的安全性確保,食品衛生学雑誌 = Food hygiene and safety science,00156426,東京 : 日本食品衛生学会,2000,41,6,J384-391,https://cir.nii.ac.jp/crid/1520853834382380928,