著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI)
埋橋 祐二 and 唐澤 幸司,寒天の機能と応用,ルミナコイド研究 : 日本食物繊維学会会誌,21864136,東京 : 日本食物繊維学会,2013-07,17,1,19-25,https://cir.nii.ac.jp/crid/1520853834675028992,