著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI) ,オレオマテリアル部会企画特集 2009年オレオマテリアル賞受賞論文,オレオサイエンス,13458949,東京 : 日本油化学会,2010-04,10,4,126-139,https://cir.nii.ac.jp/crid/1520853834695040512,