著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI) 樋口 才二 and 長尾 美咲 and 安達 町子,寒天とゼラチンの混合ゲルの力学特性および摩擦係数に及ぼすスクロースの影響,県立長崎シーボルト大学看護栄養学部紀要,13466380,長与町 (長崎県) : 県立長崎シーボルト大学看護栄養学部,2006,7,,1-7,https://cir.nii.ac.jp/crid/1520853834710040064,