著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI)
今田 節子,料理書からみた日本料理の変容-9-「古今料理集」にみる汁物のつまの取り合わせとその季節性,"ノートルダム清心女子大学紀要. 人間生活学・児童学・食品栄養学編 = Notre Dame Seishin University kiyo. Studies in human living sciences, child welfare, food and nutrition",03861236,岡山 : ノートルダム清心女子大学,1995,19,1,p87-98,https://cir.nii.ac.jp/crid/1520853834839286016,