著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI)
坂元 明子 and 山本 信子,女子短大生の実習開始時における5味識別能力の変化,日本調理科学会誌 = Journal of cookery science of Japan,13411535,東京 : 日本調理科学会,1998-05,31,2,130-135,https://cir.nii.ac.jp/crid/1520853834842858240,