著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI)
笠原 賀代子 and 西堀 幸吉,スケトウタラ臭気成分-2-燻煙処理によるスケトウ臭除去効果,"ノートルダム清心女子大学紀要. 人間生活学・児童学・食品栄養学編 = Notre Dame Seishin University kiyo. Studies in human living sciences, child welfare, food and nutrition",03861236,岡山 : ノートルダム清心女子大学,1977,1,1,p31-33,https://cir.nii.ac.jp/crid/1520853834850816512,