著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI)
吉川 ユミ and Anh Dao Thi Dong and 刑 新会,高圧剪断破砕機によるパン酵母の破砕特性,"粉体工学会誌 = Journal of the Society of Powder Technology, Japan",03866157,京都 : 粉体工学会,1999-07,36,7,534-541,https://cir.nii.ac.jp/crid/1520853835254838400,