Author,Title,Journal,ISSN,Publisher,Date,Volume,Number,Page,URL,URL(DOI)
板谷 麗子,蒸し物調理に関する基礎実験-1-,東京家政学院大学紀要,02866277,町田 : 東京家政学院大学,1966-03,,6,49-53,https://cir.nii.ac.jp/crid/1520853835321143808,