著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI)
大橋 登美男,"肉の保水性に関する研究-7,8-","宮崎大学農学部研究報告 = Bulletin of the Faculty of Agriculture, University of Miyazaki",05446066,宮崎 : 宮崎大学農学部,1973-03,19,2,????,https://cir.nii.ac.jp/crid/1520853835425508480,