著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI)
長沢 太郎 and 棚橋 保,半脱脂乳によるEdam型チーズ製造に関する研究-1・2-,日本畜産学会報,1346907X,東京 : 日本畜産学会,1952-12,23,3,91-98,https://cir.nii.ac.jp/crid/1520853835452168320,