著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI)
松村 康生,油脂成分による乳化破壊の防止(集談会講演要旨),京都大学食糧科学研究所報告,04511476,宇治 : 京都大学食糧科学研究所,1995-03,,58,p26-28,https://cir.nii.ac.jp/crid/1520853835475443328,