著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI)
東城 守夫,食品製造における固形物および粉体の物理化学的性状測定,日本食品工学会誌 = Japan journal of food engineering,13457942,町田 : 日本食品工学会,2021-12,22,4,,https://cir.nii.ac.jp/crid/1520853835555577856,