著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI) 福政 幸隆,椎茸 : 食材のあらまし,食生活,0386989X,東京 : カザン,2015-09,109,9,3-5,https://cir.nii.ac.jp/crid/1520854803512764672,