著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI)
山中 英明,ブランド魚(3)ホタテガイ,食品と科学,00374105,東京 : 食品と科学社,2007-09,49,9,29-34,https://cir.nii.ac.jp/crid/1520854804782687616,