著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI)
今村 維克 and 崎山 高明 and 中西 一弘,食品製造プロセスにおける新規洗浄方法の原理とその特性,ジャパンフードサイエンス : 食品加工と包装技術,03681122,東京 : 日本食品出版,2003-06,42,6,27-33,https://cir.nii.ac.jp/crid/1520854804964594048,