著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI)
好井 久雄,醤油の微生物に関する研究 (第1報) : 天然醸造諸味のMicrofloraの動態,醗酵工学雑誌 = Journal of fermentation technology,03675963,[吹田] : 日本醗酵工学会,1956-08,34,8,????,https://cir.nii.ac.jp/crid/1520854805075658496,