著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI) 加藤 煕 and 鬼頭 幸男 and 村井 恭子,蜂蜜を補足したイチゴ酢の製造について,愛知県食品工業技術センター年報,09160973,名古屋 : 愛知県食品工業技術センター,1995,,36,7-13,https://cir.nii.ac.jp/crid/1520854805330103296,