Author,Title,Journal,ISSN,Publisher,Date,Volume,Number,Page,URL,URL(DOI) ,8領域のサニテーションの解説,HACCP : Hazard analysis and critical control point,13421573,名古屋 : 鶏卵肉情報センター,2000-02,6,2,18-45,https://cir.nii.ac.jp/crid/1520854805525264256,