著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI) 衣川 いずみ,コンサルの現場から(第4回)誰も読まない食品安全マニュアルを活かすには,HACCP : Hazard analysis and critical control point,13421573,名古屋 : 鶏卵肉情報センター,2019-05,25,5,90-93,https://cir.nii.ac.jp/crid/1520854805618307840,