著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI)
八藤 眞,食品加工の生理学(26)フルーツ缶詰へのミネラル効果,食の科学,02871734,東京 : 光琳,1999-08,,258,74-79,https://cir.nii.ac.jp/crid/1520854805729103104,