著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI)
渡辺 尚彦,炊飯過程で経験する不可思議な水分移動挙動の解明,年報,13460625,市川 : 飯島記念食品科学振興財団,1999,1999年度,,119-124,https://cir.nii.ac.jp/crid/1520854806105140608,