著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI)
葛西 大介,ベタイン添加食パン生地の製パン性改善,グリーンテクノ情報,18802346,札幌 : グリーンテクノバンク,2018-03,13,4,3-8,https://cir.nii.ac.jp/crid/1520854806132511488,