著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI) 須藤 紀子,介護食の本質とは,栄養 = Trends of nutrition,24354503,東京 : ジェフコーポレーション,2017-09,2,3,146-151,https://cir.nii.ac.jp/crid/1520854806173334912,